понедельник, 7 мая 2012 г.

Рецепт Тирамису

Хочу написать очень простой и вкусный рецепт ТИРАМИСУ. Это ОЧЕНЬ вкусно.
В оригинальном рецепте палочки надо смачивать в кофе, а в Маскарпоне добавлять яйца- я этого не делала. На мой взгляд, мой вариант вкуснее.

Рецепт также размещаю в кулинарном конкурсе ТУТ


Берутся вот такие палочки, они бисквитные. Как я понимаю, их разные фирмы делают, это вот просто для примера.

И берётся Маскарпоне, он продаётся во многих магазинах...


На 500 г маскарпоне берётся 100 г сахара - перемешивается (я в блендере мешала). Вообще 500 грамм- это прилично много, бывают упаковки гораздо меньше.
Берёте фольгу, кладёте палочки одну к другой, потом намазываете маскарпоне, потом опять слой палочек, сверху опять маскарпоне, а сверху посыпать какао, ещё я посыпала кокосовой стружкой. Подержите тирамису в холодильнике. Это объедение!!!!   





16 комментариев:

  1. Выглядит аппетитно. Жаль, что в нашей глубинке это недоступно(((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жаль. Но может всё-таки бывает в крупных супермаркетах. Меня некоторые жители Москвы уверяли, что ну никогда таких не видели ))) а палочки и маскарпоне вполне часто в Москве встречаются )

      Удалить
  2. Действительно, очень просто!
    Я всегда думала что его сложно готовить)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Всё очень легко ) И это гораздо вкуснее, чем я себе представляла, пока его не приготовила. )))

      Удалить
  3. Маш, спасибо)))
    Палочки типа таких в МЕТРО видела, кстати, ARO это кажется их фирменное что-то...
    Маскарпоне по 500 ваще ни разу не встречала, только по 125 и по 250) Но 500 это на очень большую и очень голодную компанию)
    Маш, а ты не добавляла кофе или еще чего? Я просто смотрю на палочки - немного необычные, они чем-то вроде сверху покрыты))
    За рецепт МЕРСИ) все думала чем бы это печенье заменить более подручным и бюджетным, а то пачка 250 руб небольшая... да я его так готова съесть....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. На здоровье))
      Как раз в *Метро* и покупали и палочки, и маскарпоне, но я их ещё видела в Карусели, в магазине Твой Дом. В других типа Перекрёстка и Седьмого Континента тоже должно быть.
      Да, 500 гр Маскарпоне - очень много, лучше взять поменьше.
      Пачка печенья 250 руб?? Или я не поняла??? Мы покупали эту большую за 80 руб...

      Кофе я не добавляла, палочки по идее надо сначала смочить в кофе, но они за долю секунды впитывают влагу, превращаются в кашу.
      Маскарпоне и так хорошо пропитывают палочки, сухими они точно не будут.

      Можно поэкспериментировать, сделать немного с кофе, немного без - сравнить как лучше. Нам с мужем гораздо больше понравилось без кофе.

      Удалить
    2. Спасибо Маша)
      Я раньше покупала настоящее савоярди, но оно как и это очень быстро размокало в кофе, как и это ((
      А так как я тирамису без кофе вообще не смыслю, то мне необходимо смачивать печеньки) Последний раз очень хорошо получилось с кексом - он пропитался, но не размок очень сильно, скорее утрамбовался)

      Удалить
  4. Спасибо!Обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
  5. Обажаю тирамису. Такой рецепт не пробовала. Я эти палочки быстренько в кофе смачивала и они не разваливались. Но вот кофе я не любитель, так что этот рецепт для меня)))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Они не разваливаются, но становятся как каша. Мне это совсем не нравится.
      Попробуй не смачивать, они пропитаются маскарпоне и сухими совсем не будут )

      Удалить
  6. а если молотым кофе посыпать.. между слоями..
    в Москве в Стокмане продается спец. печенье для тирамису, а в ашане сыр - 500гр - 148руб, там его 2-3 вида, разной фирмы.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот не знаю, можно попробовать просто посыпать.
      Кстати, в Стокмане я не смотрела, действительно, можно палочки там покупать. В Карусели они не всегда бывают.

      Удалить
  7. Очень все просто, оказывается...))) Надо попробовать! Маша, для участия в розыгрыше, пожалуйста, добавьте в пост ссылку на конкурс) Спасибо за рецепт!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена, хорошо, уже добавила. У меня слева на панельке ещё висит картинка с ссылкой...

      Удалить