понедельник, 22 апреля 2013 г.

Овсяные кексики / Oatmeal muffins

Очень простой и вкусный рецепт. А ещё и полезный!

Овсяные кексики




1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления (я покупаю *Ясно Солнышко* мелкого помола (номер 3), они самые хорошие)
1 чашка кефира
1/2 чашки растительного масла
1/2 чашки сахара
1 яйцо (взбить)
1 чашка муки
1 ч.л. соды (погасить)
1/2 ч.л. соли

Разогреть духовку до 200 градусов

Смазать маслом форму для кексов

Всё смешать, муку в последнюю очередь, долго не мешать, просто чтобы тесто стало однородным. Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока не станут золотисто-коричневыми.
Можно украсить глазурью и посыпками - у нас до этого не дошло, я их еле сфотографировать успела ))

Ещё делали чипсы в микроволновке, вот их я даже сфоткать не успела, надо будет ещё сделать...

2 комментария:

  1. Надо попробовать. Уже в копилочку отправила.

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за чудесный рецепт,сколько не пробовала все не то,а тут такая вкусняшка.

    ОтветитьУдалить